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4-Juin-2008
Vendredi, c'est boucherie Vendredi, c'est boucherieChez les Leb?uf, on demande la mère Nélise, le fils Éric, meilleur ouvrier de France 2007 et son frère Roman, meilleur apprenti de France. Autant dire la "dream team" de la boucherie, sise rue d'Auron. Eric Leb?uf va faire partie des onze artisans bouchers qui participent à l'opération 24 heures chez mon artisan boucher. Ils seront trois sur Bourges (lire encadré) pour donner envie à des jeunes de se lancer dans la carrière. « On manque de bras et depuis longtemps ce qui fait que les bouchers qui partent en retraite ont du mal trouver des repreneurs mais aussi que les artisans en activités peinent pour recruter de la main-d'?uvre ou des apprentis » évoque Éric. Parler du métierLa situation est d'autant plus tenue que vingt-cinq des cent artisans que compte le Cher vont prendre leur retraite dans les cinq ans qui viennent. Les journées sont ainsi divisées en deux temps. Les jeunes pour le vendredi et le grand public le samedi. Les artisans se sont engagés à prendre rendez-vous avec les parents, les élèves ou les enseignants pour venir parler du métier dans les établissements, loin de la promiscuité de la boutique. Pour le samedi, il est question de rendre la chose plus festive avec tombola, apéro ou dégustations. Alors si vous voulez goûter au sens propre comme au sens figuré au faux-filet, à la cuisse de lapin, au museau de porc, au pâté de croûte ou à la hure vous savez ce qu'il vous reste à faire.François Lesbrefrancois.lesbre@centrefrance.com
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Dafy se lance dans la 125 cm3 et le scooter Le marché étant porteur ces dernières années, c'est avec confiance que Dafy Moto inaugurera sa première ouverture à Bourges le 21 juin prochain,
Caradisiac.com (via google news) - lire la suite
JMP au Top'10 On ne l?a pourtant pas ménagé ici ces derniers temps, lui et son Bourges info. Allez, on va être un peu mauvaise langue : et si M?sieur Narboux tentait,
L'Agitateur de Bourges (via google news) - lire la suite
Francophonie: un rapport prône une offensive du français face à l ... La suprématie de l'anglais sur le français n'est pas 'une fatalité' et la Francophonie 'n'est pas une cause perdue', a affirmé mercredi Hervé Bourges,
TV 5 (via google news) - lire la suite
Remise d'un rapport sur la Francophonie La suprématie de l'anglais sur le français n'est pas 'une fatalité' et la Francophonie 'n'est pas une cause perdue', a affirmé aujourd'hui Hervé Bourges,
Le Figaro (via google news) - lire la suite
La cathédrale Saint-Etienne se met à nue pour les Américains La cathédrale Saint-Etienne se met à nue pour les AméricainsQuatre Américains dans l’enceinte de la cathédrale de Bourges ! Visite touristique ou espionnage architecturale ?... Rien de tout cela. Ils sont venus sur demande des conservateurs du monument afin de réaliser une série de mesures.Andrew Tallon, professeur en histoire de l’art, accompagné de trois étudiants de Columbia, aux États-Unis, ont dix jours pour prendre un maximum d’informations sur la taille de l’édifice et son architecture. Monument pas totalement inconnu pour le professeur. « Ayant réalisé une thèse sur l’arc-boutant, j’ai été amené à rencontrer l’architecte Patrick Ponsot, spécialisé dans les monuments historiques, qui m’a parlé de la cathédrale de Saint-Etienne », signale Andrew Tallon. Ce dernier estime l’édifice berruyer d’une très grande valeur architecturale.Les dernières mesures de la cathédrale datent de 1960, autant dire qu’elles ne sont plus d’actualité. Ainsi, avec un matériel de pointe, nos voisins d’outre-Atlantique établissent au fur et à mesure de nouvelles données. Bénévolement les quatre compères s’attaquent à un monstre de monument. « Ils nous faudraient un mois pour bien faire », sourit Andrew Tallon. Ce projet est financé par la fondation Kress, fondation située aux États-Unis et amateur d’architecture. Entre le voyage, l’hébergement et les à-cotés, 18.000 dollars sont nécessaires pour le séjour, soit environ 11.000 euros.Le but de cette aventure est de réaliser une maquette en trois dimensions sur internet. Ainsi, de nombreuses personnes vont pouvoir observer la cathédrale sous un nouvel angle. De plus, ce projet va permettre de réactualiser les mesures du monument et, peut-être, d’envisager un projet de restauration. L’intérieur comme l’extérieur sont passés au peigne fin pour être le plus précis possible. « Avec notre technologie nous avons à peine quatre millimètres d’erreur », assure Andrew Tallon.Après Notre-Dame à Paris, Bourges actuellement, le jeune professeur ne veut pas en rester là, il rêve de s’attaquer à la cathédrale de Chartres.
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Vendredi, c'est boucherie (voir la vidéo) Vendredi, c'est boucherie (voir la vidéo)Chez les Leb?uf, on demande la mère Nélise, le fils Éric, meilleur ouvrier de France 2007 et son frère Roman, meilleur apprenti de France. Autant dire la "dream team" de la boucherie, sise rue d'Auron. Eric Leb?uf va faire partie des onze artisans bouchers qui participent à l'opération 24 heures chez mon artisan boucher. Ils seront trois sur Bourges (lire encadré) pour donner envie à des jeunes de se lancer dans la carrière. « On manque de bras et depuis longtemps ce qui fait que les bouchers qui partent en retraite ont du mal trouver des repreneurs mais aussi que les artisans en activités peinent pour recruter de la main-d'?uvre ou des apprentis » évoque Éric. Parler du métierLa situation est d'autant plus tenue que vingt-cinq des cent artisans que compte le Cher vont prendre leur retraite dans les cinq ans qui viennent. Les journées sont ainsi divisées en deux temps. Les jeunes pour le vendredi et le grand public le samedi. Les artisans se sont engagés à prendre rendez-vous avec les parents, les élèves ou les enseignants pour venir parler du métier dans les établissements, loin de la promiscuité de la boutique. Pour le samedi, il est question de rendre la chose plus festive avec tombola, apéro ou dégustations. Alors si vous voulez goûter au sens propre comme au sens figuré au faux-filet, à la cuisse de lapin, au museau de porc, au pâté de croûte ou à la hure vous savez ce qu'il vous reste à faire.François Lesbrefrancois.lesbre@centrefrance.comLa clé du succès de ce meilleur ouvrier de FranceVidéo Camille Choteau
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Francophonie: face à la domination de l'anglais, un rapport prône ... Il ya un manque de visibilité car en France on ne croit pas à la Francophonie et le pays ne défend pas sa langue', a expliqué Hervé Bourges, auteur de ce
AFP (via google news) - lire la suite
Centre. Mobilisation dans le Cher autour d?un TGV continuellement ... Projeté dans les années 80 puis abandonné avant d?être relancé il ya quelques mois, le projet de TGV Centre-Auvergne (Paris-Bourges-Clermont-Ferrand) a du
Gazette des communes (via google news) - lire la suite
Hervé Bourges dépoussière la Francophonie Par ces mots, Hervé Bourges assène sa vérité, celle qui l?a motivé, il ya six mois, à accepter de travailler à l?élaboration d?un rapport intitulé Pour une
Afrik.com (via google news) - lire la suite
Hervé Bourges dépoussière la Francophonie Francophonie: face à la domination de l'anglais, un rapport prône
Afrik.com (via google news) - lire la suite
Policiers et gendarmes démantèlent deux réseaux de trafic de ... ... aux multiples ramifications, les militaires sont intervenus à Fleury-les-Aubrais, à Tours (Indre-et-Loire), à Bourges (Cher) et à Thouars (Deux-Sèvres).
La République du Centre (via google news) - lire la suite
    

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